Вахта
Рассмотрю работу вахтой, любые предложения. Работа с переездом и проживанием в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, готов к командировкам.
Административный директор, управляющий
50 000 руб.
Туризм, гостиницы, рестораны
Банкеты
Кейтеринг
Управление ресторанами, Барами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 3 месяца
Июнь 2013 — по настоящее время
5 лет 5 месяцев
ООО «Караван»
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг…
Директор
Работаю в большом развлекательном центре за городом, в должности директора общепита, в моём ведомстве: двухэтажный ресторан на 150 посадочных мест, летнее финское кафе, детское кафе, кафе узбекской кухни. В обязанности входит: управление финансовой и хозяйственной деятельностью всех перечисленных точек питания, управление бюджетированием, поддержание заданных стандартов работы ресторана, взаимодействие с проверяющими органами, составление отчетов. Из достижений хотелось бы отметить, что при мне общепит перешел на полную окупаемость и вышел из минуса, так же детское кафе и узбекская кухня были оборудованы и открыты под моим руководством.
Апрель 2008 — Октябрь 2012
4 года 7 месяцев
000 «Аквапарк»
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг…
Администратор ресторана
обеспечение качественного обслуживания гостей боулинг-центра, в комплексе так же были: итальянский ресторан, спорт-бар, ресторан японской кухни. В связи с этим администраторов во время отпусков перекидывали с точки на точку, следовательно опыт был во всех точках общепита.
Июнь 2000 — Август 2007
7 лет 3 месяца
ЗАО «Аллигатор», ООО «Ресурс», ООО «Ресторанный комплекс»
Челябинская область
официант, бармен, администратор
Начал свою карьеру в общепите в должности официанта в итальянском ресторане, далее работал барменом, старшим официантом, потом администратор в Китайском ресторане, в 25 лет администратор развлекательного боулинг центра в три этажа. В моем подчинении было около 70 человек, после стал администратором бара-ресторана с танцполом в аквапарке, на летний период администратором двух летних кафе аквапарка. В 25 лет руководил персоналом самого большого в городе развлекательного центра, хочу стремиться к большему, в своём городе не вижу перспектив есть желание и возможность переезда в другой город.
Обо мне
Активный, доброжелательный, с хорошо развитыми лидерскими качествами,
управляю личным автомобилем, готов к динамичной работе и перемещениям по городу.
Считаю своими плюсами коммуникабельность, умение работать в коллективе, всегда поддерживаю, хорошую тёплую атмосферу с подчинёнными, но в то же время соблюдаю субординацию. В университете был старостой:) нравится работа в ресторанном бизнесе из за того, что не приходится сидеть на месте.
Люблю ходить в кино, пишу рецензии на фильмы и опубликовываю их в социальных сетях.
Высшее образование
2005
МГТУ имени Носова
Металлургический, БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО И ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Ссылка на резюме — hh.ru/resume/2d1a3c3cff014ba3d20039ed1f704a58335345
Чтобы откликнуться на эту работу, пожалуйста, посетите hh.ru.
